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Aceの自家製ピクルス♡


こんにちは♪

 

Dining Cafe Ace 西村です(^○^)

 

本日はAce自家製ピクルスのご紹介♪

 

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そもそもピクルスには、乳酸発酵させたものと、お酢を使った調味液に漬けて作るものの2種類があり、

Aceの自家製ピクルスはその後者にあたります。

 

後者の作り方のいいところは、乳酸発酵によるビタミンの損失が少ないところ♪

 

お野菜のもつミネラルやビタミンをそのまま体に取り入れることが出来ます♡

 

お酢の持つクエン酸による疲労回復効果や、食欲増進など、体にいいことがいっぱい(*´Д`)

 

度重なる試作の末完成したAceの自家製ピクルスはお酒のおつまみにもぴったり♪

 

是非一度はご賞味頂きたいと思います(^○^)

 

Dining Cafe Ace 西村でした♡

Dining Cafe Ace

住所 : 〒810-0073
福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-21
プリオール舞鶴1F
アクセス : 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩6分
TEL : 092-791-6127
MAIL : info@fukuoka-cafebar.com
営業時間 : 11:11~1:11
お休み : 不定休
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